SHEPERD’S PIE. LA RICETTA. PER UN PRANZO BRITISH DAL SAPORE LONDINESE!

Fortnum’s & Mason. L’emporio della Regina dal 1700.
10 Gennaio 2012
Mangiare a Londra, a poco prezzo, in locali particolari ed originali, o semplicemente a portar via! Qualche suggerimento!
1 Febbraio 2012

La Sheperd’s Pie o Cottage Pie è una torta di carne e patate tipicamente inglese.

Pic by Will Grant on Flickr

L’altro giorno avevo voglia di sapori di Londra e così ho provato a cucinarla….ed è venuta proprio bene! 🙂
A me piace molto, se volete provarla, la preparazione è molto semplice, io ho seguito la video ricetta dello chef  Gordon Ramsey.

Anche per chi non conosce l’inglese risulterà molto facile ripercorrere le fasi della preparazione anche perchè in sintesi si tratta di fare uno strato di carne macinata cotta soffriggendo carota, aglio e un pò di salsa di pomodoro e uno strato di purè (il segreto, dice lui, è parmiggiano cheese!! 🙂 metterla in forno e gustare la torta con il croccante di patate sopra e il c uore di macinato dentro.

Absolutely British. La adoro.
Enjoy

Pic by Danny Ngan on Flickr

Io a Londra l’ho mangiata da SOPHIE’S STEAKHOUSE a Chelsie. Con 15 euro si può prendere un sostanzioso piatto (pie o panini hamburgher con contorno) e bevanda.

PS è ovvio che per qualsiasi chiarimento sono disponibile all’indirizzo mail che trovate in CONTATTI. Bye.

Sheperd’s Pie by Sodanie Chea on Flickr

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